cumin


cumin
CUMIN. s. m. Plante ombellifère. Elle a une odeur vive et très-ferte, sans être désagréable. La graine de cumin facilite la digestion et dissipe les vents. Quelques-uns, par cette raison, en mettent dans le pain et dans le fromage.

Dictionnaire de l'Académie Française 1798. 1798.

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  • cumin — cumin …   Dictionnaire des rimes

  • cumin — [ kymɛ̃ ] n. m. • comin 1260; lat. cuminum, gr. kuminon, d o. sémitique 1 ♦ Plante aromatique originaire du Moyen Orient (ombellifères) de saveur et d odeur assez fortes, appelée aussi faux anis. Cumin officinal. Par anal. Cumin des prés. ⇒ carvi …   Encyclopédie Universelle

  • Cumin — Cum in (k?m ?n), n. [OE.comin, AS. cymen, fr. L. cuminum, Gr. ???????; of Semitic origin, cf. Ar. kamm?n, Heb. kamm?n; cf. OF. comin, F. cumin. Cf. {Kummel}.] (Bot.) A dwarf umbelliferous plant, somewhat resembling fennel ({Cuminum Cyminum}),… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • CUMIN — (Heb. כַּמּוֹן, kammon; Isa. 28:25, 27), the spice Cuminum cyminum. In mishnaic times cumin grew extensively in Ereẓ Israel and was even exported (Dem. 1:1), the local variety being superior to that of Cyprus (TJ, Dem. 2:1, 22b). It was used as a …   Encyclopedia of Judaism

  • Cumin — steht für: Kreuzkümmel, eine Gewürzpflanze St. Cumin von Matefelum (St. Cuimine Fota), ein irischer Heiliger Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe …   Deutsch Wikipedia

  • cumin — [kum′in; ko͞o′min, kyo͞o′min, koo′min] n. [ME < OFr cumin < L cuminum < Gr kyminon < Sem, as in Heb kammōn, Ar kammūn] 1. a small herb (Cuminum cyminum) of the umbel family, bearing umbels of small, white or rose flowers 2. its… …   English World dictionary

  • Cumin — Cumin, s. u. Cuminum …   Pierer's Universal-Lexikon

  • cumin — (n.) O.E. cymen, from L. cuminum, from Gk. kyminon, cognate with Heb. kammon, Arabic kammun …   Etymology dictionary

  • cumin — CUMIN. s. m. Sorte de petite graine qui ressemble à l anis …   Dictionnaire de l'Académie française

  • cumin — (also cummin) ► NOUN ▪ the aromatic seeds of a plant of the parsley family, used as a spice, especially in curry powder. ORIGIN Greek kuminon, probably of Semitic origin …   English terms dictionary


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